Dia das Bruxas/Papas de Abóbora

Festejámos o Dia das Bruxas, mesmo sem acreditarmos nelas.

Pintámos desenhos muito engraçados com bruxas horrorosas: A nossa professora convidou uma senhora da aldeia para nos ensinar a confeccionar Papas de Abóbora, uma recita típica da nossa região que as pessoas costumavam comer nestes dias de Todos os Santos e pelo S. Martinho.

A dona Solene mostrou-nos como se fazem as papas de abóbora

Assim se fazem as papas de abóbora:
Ingredientes:

1,200 kg de abóbora menina descascada;
75 g de farinha de trigo
25 g de farinha de milho;
1 limão
1 pau de canela
Açúcar a gosto;
1 col de chá de sal
Cozer a abóbora com sal e em pouca água, aromatizada com o pau de canela e com a casca de limão (pode ser cozida a vapor). Depois de cozida, escorrer a água, tirar o pau de canela e a casca de limão e começar a juntar as farinhas que se vão misturando com uma varinha mágica, para desfazer os grumos. Nesta altura, também se junta o açúcar.
Enquanto se vão misturando todos os ingredientes, manter a panela em lume brando.
Estão as papas preparadas quando a colher se mantém de pé dentro delas.
Colocam-se em tacinhas e polvilham-se com canela em pó.
Uma delícia!
Se tiver mais água teremos de acrescentar mais farinha.

Ficaram lindas e saborosas as nossas papas!



Alunos do 2ºAno